キャンプでも家でも気分が上がる!有名店のお取り寄せスイーツ【高級チーズケーキ編】 〜バスク&テリーヌ&レア&ベイクドなど〜

最近は、近隣レストランのテイクアウトやお取り寄せをしながら、おうち時間を楽しんでいます。

今後、キャンプに行けるようになっても、今までのようにあちこち買い出しには行けないので、出来る限りお取り寄せなどを活用しながらキャンプを楽しみたいと思っています。

今回は「キャンプでも家でも気分が上がる!有名店のお取り寄せスイーツ(高級チーズケーキ編)」について紹介したいと思います。

お取り寄せ① Blanca Cheesecake

お店の場所

店舗は持たないようですが、チーズケーキを監修しているのは「スペイン料理 アカ(aca 1°)」オーナーシェフの東 鉄雄(あずま てつお)氏

住所:京都府京都市中京区桝屋町55 白鳥ビル 2F

※現在、京都の店舗での営業は終了され、2020年6月より東京で店舗をオープンされるそうです。

お店について

チーズケーキを監修した東 鉄雄(あずま てつお)氏の「スペイン料理 アカ(aca 1°)」は、オープン3年目にしてミシュラン一つ星を獲得。

その後も毎年ミシュランの星を獲得する超有名店であり、食べログの評価も「4.68(現在は掲載保留中)」と超高得点

最近はローソンやセブンイレブンなどでも販売され、大人気の「バスクチーズケーキ」ですが、発祥はスペインのバスク地方

発祥のスペインで修行を積み、スペイン料理でミシュランを獲得している東 鉄雄(あずま てつお)氏が監修した「バスクチーズケーキ」は全体美味い!

というわけで、素敵なお値段でしたが奮発してお取り寄せしてみました。

中にはシリアルナンバーが書かれたカードが入っていて、特別感を演出。

ずっしり濃厚なチーズケーキに、ほろ苦い焦げのアクセントがあり、めちゃウマでした。

お取り寄せ

2020年2月から販売開始されている「Blancaのバスクチーズケーキ」ですが、販売開始とともに数分で完売してしまうので、販売開始時間と共に即注文手続きを終える必要があります。

現在は公式ページもしくはOMAKASEでお取り寄せが出来るようです。

お取り寄せ② h.u.g-frower YOKOHAMA

お店の場所

住所:神奈川県横浜市中区海岸通1丁目1

お店について

岐阜にあるお花屋さんがプロデュースしているチーズテリーヌ専門店。

2019年9月にOPENして以降、様々なメディアにも取り上げられている人気店で、乳製品は全て北海道産、小麦粉を一切使わない(グルテンフリー)など素材にもこだわっているお店です。

バニラビーンズがたっぷりと使用されていて、滑らかな舌触りで上品なお味でした。

お取り寄せ

「チーズテリーヌ」は1つ1つ手作りされているようで、1日に仕上げられる数に限りがあるので現在は予約販売というシステムになっているようです。

ただ予約もなかなかの争奪戦になっているので、こちらも販売開始時間と共に即注文手続きを終える必要があります。

h.u.g-frower YOKOHAMA

お取り寄せ③ Cheesecake HOLIC

お店の場所

店舗は持たないようですが、チーズケーキを監修しているのは「長谷川 稔」のシェフ長谷川 稔(はせがわ みのる)氏

住所:〒106-0047 東京都港区南麻布4丁目5−66

お店について

チーズケーキを監修した長谷川 稔(はせがわ みのる)氏は、2017年に北海道江別の「リストランテ薫」でミシュラン1つ星を獲得と共に閉店し、翌年に自身の名前を店名にした「長谷川 稔」をオープン。

その後も「broc 長谷川稔Lab」、「隼」、「Fave」など都内に次々とお店をオープンされ、いずれも高価格帯のコースを提供するお店でありながらも予約困難な超人気店となっており、中でも「長谷川 稔」の食べログの評価は「4.67」と超高得点。

禁断の幸せ・中毒を」をキャッチフレーズにした今までの概念を覆す気合いの入ったチーズケーキは、それなりの価格帯ですが、1度試してみる価値があると思います。

お取り寄せ

現在は、公式ページとMakuake(クラウドファンディングサイト)でお取り寄せ可能です。

お取り寄せ④ ハウス オブ フレーバーズ

お店の場所

住所:神奈川県鎌倉市鎌倉山3丁目2−10

お店について

料理研究家のホルトハウス房子さんが、35年の歳月をかけて作り上げたのが、現在お店の代表するメニューにもなっている「チーズケーキ」。

日本一高いチーズケーキ」とも言われていて、大きいホールのチーズケーキは15,000円。

写真はチーズケーキ(小)

以前、妻の誕生日に奮発して「チーズケーキ(小)」をお取り寄せしたことがあるのですが、シナモン風味のクッキー生地に、濃厚なクリームチーズと爽やかなサワークリームが味わえるチーズケーキでした。

お取り寄せ

ハウス オブ フレーバーズ

お取り寄せ⑤ Mr. CHEESECAKE

出典:Mr. CHEESECAKE

お店について

数々のミシュラン獲得レストランでシェフを務めた田村浩二氏が手がけるチーズケーキ。

2018年に発売して以降は、Mr. CHEESECAKEを略して「ミスチ」として、発売すれば即完売の大人気。

出典:Mr. CHEESECAKE

現在、おうち時間を楽しめるように、Mr. CHEESECAKEのレシピ公開をしてくれています。

お取り寄せ

販売店舗は持たずにネットのみで注文ができるチーズケーキ。

Mr. CHEESECAKE

田村浩二氏の書籍も販売されています。

最後に…

高級チーズケーキはなかなか頻繁には利用出来ませんが、自分へのご褒美や何かの機会にお取り寄せすればキャンプでも家でも気分が上がること間違いなしだと思います。

以上、「キャンプでも家でも気分が上がる!有名店のお取り寄せスイーツ(高級チーズケーキ編)についてでした。

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