キャンプでも家でも気分が上がる!お取り寄せグルメ【うに編】 〜生うに&うに醤油&ちらしなど〜

最近は、近隣レストランのテイクアウトやお取り寄せをしながら、おうち時間を楽しんでいます。

今後、キャンプに行けるようになっても、今までのようにあちこち買い出しには行けないので、出来る限りお取り寄せなどを活用しながらキャンプを楽しみたいと思っています。

今回は「キャンプでも家でも気分が上がる!有名店のお取り寄せスイーツ(うに編)」について紹介したいと思います。

お取り寄せ① 小川のうに

お店について

鮨屋さんからも仲買人からも一目置かれ、実際に都内の高級鮨屋さんや料亭にも卸されている「小川のうに」。

一般の店頭に「木箱入りのうに」が並ぶことは、ほとんどないそうですが、昨今の新型コロナウィルスの影響もあって、お取り寄せすることが出来るようになっているみたいです。

これまでうにを買って家で食べたことがなかったので、うにの扱いに緊張して手を震わせながら、なんとか「うに丼」が完成。

続いて「うに軍艦」を作ったりしながら、「小川のうに」を楽しみました。

お取り寄せ

「楽天市場」や「Yahooショピング」でもお取り寄せ出来ますが、現在は「REACH STOCK」というプロ料理人向けの産直食材仕入れサイトで割安に購入可能です。

価格がよく変動しているので、購入するタイミングも重要かもしれません。

お取り寄せ② うに むらかみ

出典:うに むらかみ(楽天市場)

お店の場所

住所:北海道函館市大手町22−1

お店について

北海道の函館に店舗を持ち、うに丼で大人気の「うに むらかみ」。

食べログ評価も「3.7」を超える高得点を獲得しているお店。

新型コロナウィルスの影響で店舗は2020年6月末まで一旦、お休みされるそうですが、お取り寄せでは店舗で食べるよりもお得に、自宅でうにを楽しむことがが出来ます。

そして見た目にこだわらなければ、バラ詰めがかなりお得。

出典:うに むらかみ(楽天市場)

お取り寄せ

「楽天市場」でお取り寄せすることができます。

お取り寄せ③ 雲丹醤油

お店について

主に出汁を扱っている会社「空知舎」が取り扱っている商品で、「雲丹醤油」は練り雲丹を使用して、北海道産の丸大豆醤油と合わせて作られているようです。

以前にキャンプの買い出しで「漁港の駅 TOTOCO小田原」へ立ち寄ったときに、「雲丹醤油」のかかったご飯の試食があったのですが、試食したうに味の濃厚さに衝撃をうけて、即売り場に行って購入しました。

#28 OSADA FARM(オサダファーム)〜ゆったり楽しめる農場キャンプ場〜

卵かけご飯やパスタなど色々な楽しみ方ができると思います。

お取り寄せ

お手頃に「うに」が楽しめる雲丹醤油はオススメです。

番外編:テイクアウト① 日本橋蛎殻町 すぎた

日本橋蛎殻町 すぎた 店頭受取のカバー画像
出典:日本橋蛎殻町 すぎた

お店の場所

住所:東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目33-6 ビューハイツ日本橋 地下1階

お店について

食べログで「4.8」の評価を獲得しており、食べログに掲載される店舗の頂点に立つ「日本橋蛎殻町 すぎた」。

この日本一予約が難しいとも言われているお鮨屋さんがテイクアウトを開始されたようです。

テイクアウトも予約争奪戦が予想され、それなりのお値段もしますが、お店に伺える機会も限られているので、お近くの方は一度お試しになってはいかがでしょうか。

テイクアウト

「OMAKASE」で「生ばらちらし」、「ばらちらし」、「太巻き」のテイクアウト予約が出来ます。

日本橋蛎殻町 すぎた

番外編:テイクアウト② 初音鮨

初音鮨 店頭受取の2枚目のカバー画像
出典:初音鮨

お店の場所

住所:東京都大田区西蒲田5丁目20-2

お店について

こちらも食べログで「4.5」前後の評価を獲得している超人気店。

メニューは「おまかせコース」の一本のみだそうですが、そのコース価格は55,000円〜というもので、個人的は一生縁がなさそうな価格帯のお店。

そんな「初音鮨」がテイクアウトを開始しており、テイクアウトもそれなりのお値段がしますが、お店の価格帯に比べれば、お手頃に「初音鮨」の味を楽しむことが出来ます。

初音鮨 店頭受取の3枚目のカバー画像
出典:初音鮨

テイクアウト

「OMAKASE」で「チラシ鮨と笹巻鮨8貫のセット」、「初音鮨のマグロ重」のテイクアウト予約が出来ます。

初音鮨

最後に…

「高級食材のうに」はなかなか頻繁に購入は出来ませんが、自分へのご褒美や何かの機会にお取り寄せすればキャンプでも家でも気分が上がること間違いなしだと思います。

以上、「キャンプでも家でも気分が上がる!有名店のお取り寄せスイーツ(うに編)」についてでした。

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